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为了提升食品安全管理水平，常态化开展食品安全监督，及时消除各类食品安全隐患，守护群众“舌尖上的安全”，泸州市江阳区市场监管局多管齐下，进一步加强食品安全属地管理责任，扎实企业食品安全主体责任。

带头指挥，加强领导。第一时间向党委政府领导进行专题汇报，争取领导重视和支持。区领导带头包保，每年多次深入现场，到企业、校园、市场等重点领域调研食品安全工作；组织召开党政会议，研究部署食品安全工作；积极发挥“指挥棒”作用，激励各部门落实各自食品安全监管责任。区食安办向包保干部寄送“温馨提示函”123份，以“领导带头+温馨提示”的方式推进“两个责任”工作落实。

组织培训，明确任务。印发《落实食品安全“两个责任”工作手册》，引导各级包保干部读懂“两个责任”，知道“干什么、怎么干、抓紧干”。定期对从业人员及食品质量安全管理岗位人员开展培训考核，增强食品安全责任意识，鼓励食品生产企业自检自查，积极推进管理体系认证，加快食品安全责任险的覆盖率，保障企业食品安全质量。全覆盖开展落实食品安全“两个责任”专题培训35次，共1114名包保干部参加。

信息公示，压实责任。指导辖区内食品生产经营主体上墙公示“两个责任”明白卡，公示主体包保干部信息，确保包保责任落实到人，全区共发放包保明白卡4000余份，实现企业责任自查、监管部门监督检查、包保干部督导服务相互融合。督促食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，设置食品质量安全管理岗位，落实食品安全首问责任制。定期监测产品生产、销售等过程中的质量安全状况，对存在隐患及时采取风险控制措施。

全程跟踪，精准督查。成立区级督查组5个、街镇级督查组15个，督查组对标督查清单通过现场检查、交流问询、查阅资料等方式，检查“两个责任”的落实情况，目前全区共开展督查21次，发出督查通报6期，确保食品安全“两个责任”工作扎实有效推进。（伍春梅）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮

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